Avocado Toast
Avocado toast
INGREDIENTES:
2 fatias de pão
1 avocado ou abacate
(pequeno e bem maduro)
2 ovos
Suco de 1/2 limão
4 nozes ou castanhas
Um bom azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Cortar e amassar o abacate com o suco do limão, o sal e a pimenta de reino.
2- Em uma frigideira tostar o pão com 1 colher de azeite de oliva de cada lado e reservar.
3- Preparar o ovo da maneira que você preferir: cozido, frito, mexido ou poché.
4- Montar a torrada com 2 colheres de creme de abacate, o ovo em cima e salpicar nozes, castanhas e temperinhos verdes e PRONTO!!!